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打糕，舊時農(nóng)歷三月祭祀時以之供神；制法：糯米或黃米以水淘洗凈，黃豆炒熟磨咸細面?zhèn)溆谩⑴疵字蟪娠埵⒂谀静蹆?nèi)，用木榔頭蘸水略搗之使成泥狀，倒于事先備好的石板上，再以木榔頭蘸水將其打成面餅；邊打：邊以人從旁撥之，使其厚薄均勻，打好后上撒豆面食用。第一次打出者稱“擦臺糕”，一般不用作供神；第二次以后打出者因石板面已干凈方可用之。