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一百多年以前，賢人劉仲貴偶得一制牛肉的秘方，是先將牛肉切得薄到燈照能透影，然后佐以各種香料，務(wù)必做到色澤黃亮，香氣四溢而入口無渣。經(jīng)過無數(shù)次的精心提煉，終于完善成功，于清光緒22年正式開業(yè)，專賣“燈影牛肉”。遂越做越好，傳承至今已經(jīng)是第四代了，并獲得“中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”稱號。是四川不錯(cuò)的“伴手禮”。